个人开店创业项目如何选择好呢?

要看当地市场机会何在，哪种餐饮业态火爆或者是没人做，都可以考虑。第三要看自己熟悉什么，创业的重要原则是做熟不做生，一般来说大众化的餐饮熟悉程度会比较高，高档餐饮只有经常去消费的人或者认识相关人员的人才会比较熟悉，创业者对于自己熟悉的领域，往往会有一些创新的想法。第四要看自己有什么相关资源，比如厨师、店址、餐饮经理人。

幸运签麻辣烫对选址的要求不高额，一般只要人流量大的地方就可以加盟幸运签麻辣烫了额。