受疫情对消费场景限制等因素影响，我国白酒行业经历了三年调整期，随着经济复苏以及消费场景恢复，我国白酒行业将保持持续平稳增长。
行业趋势
2022年中国白酒行业市场规模为6211亿元，预计2026年达7695亿元，复合年增长率为5.5%。产能方面，2022年中国白酒累计产量671万千升，同比下滑5.6%；目前我国白酒产量已经连续六年下跌。整体看，中国白酒行业正朝着高质量方向稳定发展。
用户偏好
目前浓香型白酒仍是白酒行业规模最大的香型；但在“茅台热”等因素带动下，酱香白酒发展迅速，不断挤压浓香白酒市场空间；此外，以凤香、馥郁香和兼香为代表的小众香型在线上销售规模增长较为迅速。
市场格局
由于白酒行业已转变为存量市场，行业竞争加剧。中国规模以上白酒企业由2017年的1593家降至2021年的965家，行业集中度不断提升。
头豹研究院
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